ในยุคที่เทคโนโลยีดิจิทัลและโควิด-19 เข้ามามีบทบาทสำคัญกับชีวิตคนเรามากขึ้น ทำให้หลาย ๆ อย่างต้องปรับตัวเข้าสู่ระบบออนไลน์กันครั้งใหญ่ ไม่เว้นแม้แต่ร้านดอกไม้ที่ต้องเปลี่ยนรูปแบบไปเป็นร้านดอกไม้ออนไลน์ด้วย เนื่องจากการเช่าหน้าร้านอาจสิ้นเปลืองเกินไปในช่วงนี้
ซึ่งข้อดีของการเปิดร้านดอกไม้ออนไลน์ ได้แก่
- เข้าถึงลูกค้าได้หลากหลาย ไม่เฉพาะแค่ลูกค้าที่อยู่ละแวกใกล้เคียงหน้าร้านเท่านั้น
- ประหยัดค่าเช่าร้าน เพราะทำงานที่บ้านได้
- ลูกค้าสั่งซื้อสินค้าได้สะดวกสบาย ไม่ต้องเดินทาง
- สั่งซื้อแบบเลี่ยงสัมผัส ปลอดภัยทั้งคนขายและลูกค้า
- ทำคอนเทนต์โปรโมตร้านได้หลากหลาย เช่น ภาพนิ่ง วิดีโอ กราฟิก เป็นต้น
- มีช่องทางให้ลูกค้าที่เคยใช้บริการรีวิวได้ สำคัญมากต่อการตัดสินใจใช้บริการของลูกค้าใหม่
- การเปิดร้านดอกไม้ออนไลน์จะทำให้เราสามารถทำงานอื่นควบคู่กันไปได้
- ไม่ต้องสิ้นเปลืองค่าจ้างพนักงานเฝ้าหน้าร้าน
ถึงข้อดีจะมีเยอะ แต่ก็ยังไม่แนะนำให้รีบเปลี่ยนรูปแบบร้านอย่างกะทันหันเกินไปนัก เพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะขายดีเหมือนตอนเปิดหน้าร้าน เรื่องที่ควรรู้คือตอนนี้มีร้านขายดอกไม้ออนไลน์อยู่มากพอสมควร เมื่อเสิร์ชกูเกิ้ลดูจะพบว่ามีทั้งร้านที่เปิดหน้าร้านควบคู่ไปด้วย ร้านที่เพิ่งเปลี่ยนจากหน้าร้านมาขายออนไลน์ และร้านที่เปิดมาเพื่อขายออนไลน์อย่างเดียว ดังนั้นอาจจะทำให้คุณมีคู่แข่งมากกว่าเปิดหน้าร้านก็ได้ แต่ถึงอย่างไรมันก็ไม่ได้น่ากลัวเกินไป แค่ต้องมีเครื่องมือที่จะช่วยให้คุณขายได้อย่าง “แผนการตลาด 4P” ติดตัวเอาไว้ด้วย
แผนการตลาด 4P คือ ทฤษฎีพื้นฐานทางการตลาดที่ใช้วิเคราะห์องค์ประกอบที่สำคัญ ได้แก่ Product (ผลิตภัณฑ์) Price (ราคา) Place (ช่องทางการจัดจำหน่าย) และ Promotion (การส่งเสริมการขาย) เพื่อจะได้นำมาวางกลยุทธ์ให้เหมาะสม โดยวิเคราะห์คร่าว ๆ ได้ดังนี้
Product
ถ้าคิดว่าการทำร้านดอกไม้ออนไลน์ในแบบของเราจะซ้ำกับคนหมู่มาก ก็ควรใช้โอกาสนี้หาลู่ทางที่จะสร้างความแตกต่าง โดยศึกษาความต้องการตลาดดูว่าสินค้าแบบไหนที่เป็นที่ต้องการแต่ยังมีน้อยหรือยังไม่มี แล้วพลิกแพลงหรือเพิ่มการบริการในเรื่องนั้นเข้าไป พร้อมกับสร้างเป็นจุดขายของร้าน เพื่อดึงดูดความสนใจจากลูกค้า และที่สำคัญต้องมั่นใจว่าสินค้าของเรามีคุณภาพดีพอจะแข่งขันได้ เพื่อหวังการทำตลาดในระยะยาว
Price
ราคาที่เหมาะสมคือราคาที่คุ้มค่ากับทั้งคนขายและลูกค้า ซึ่งประเมินเบื้องต้นได้จากต้นทุน บรรจุภัณฑ์ ค่าแรง และคุณภาพของสินค้า โดยกลยุทธ์ในการตั้งราคามีหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ เช่น ถ้าเป็นร้านดออกไม้ออนไลน์เปิดใหม่ ที่อยากสร้างแรงดึงดูดใจด้านราคา ก็ตั้งราคาอ้างอิงกับคู่แข่งให้ถูกกว่า หรือถ้าเป็นร้านที่มีความโดดเด่นอยู่แล้วก็ตั้งราคาตามต้นทุนและสัดส่วนกำไรที่ต้องการได้ เป็นต้น แต่ไม่ว่าจะตั้งราคาแบบใดก็ควรมีกำไรในปริมาณที่ทำให้อยู่ได้
Place
เลือกช่องทางออนไลน์ที่เราอยากวางขาย เช่น Facebook, Twitter, Instagram, Line official Account หรือจะเปิดเว็บไซต์ไปเลยก็ได้เช่นกัน โดยสามารถศึกษาวิธีเปิดเว็บไซต์ด้วยตัวเองเพิ่มเติมได้ที่ https://www.dbd.go.th/download/ecommerce_file/pdf/Easy_Online_Shop_570526.pdf
Promotion
เชื่อว่าน่าจะเป็นคำที่หลายคนรู้จักกันอยู่แล้ว ถือว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญมากสำหรับร้านดอกไม้ออนไลน์เปิดใหม่ เช่น การลดแลกแจกแถม ฟรีค่าจัดส่ง จัดทำระบบสะสมแต้ม เป็นต้น ซึ่งข้อนี้รวมถึงการทำสื่อโฆษณาในรูปแบบต่าง ๆ ด้วยนะ จะเปิดร้านทั้งทีก็เตรียมทำกราฟิกหรือฝึกถ่ายรูปเอาไว้บ้าง จะได้มีอะไรอัปเดทผ่านช่องทางของเราบ่อย ๆ
เห็นไหมคะว่าการเปิดร้านดอกไม้ออนไลน์ไม่ยากอย่างที่คิด แค่ต้องใช้การวิเคราะห์ที่รอบคอบสักหน่อย เพื่อให้การลงทุนลงแรงของพ่อค้าแม่ค้าหน้าใหม่ในโลกออนไลน์ไม่เสียเปล่า ซึ่ง 4P เป็นเพียงพื้นฐานของการทำตลาดทั่วไป ถ้าในอนาคตร้านคุณเริ่มมั่นคงแล้วก็สามารถนำเครื่องมือทางการตลาดตัวอื่นมาใช้เพิ่มเติมได้เลย
